Olá!

Hoje o tema é alimentação saudável, então, resolvi criar uma TAG : Alimentação no blog. Onde vou postar as comidas saudáveis que encontro por aí. Espero que gostem, beijos!

O primeiro alimento escolhido por mim foi a Chia:

A Chia é de origem mexicana, mas descoberta pelos seus antigos habitantes, os Incas e os Maias, que perceberam suas incontáveis vantagens em 2.600 a.C.

A semente era tão apreciada naquela época a ponto de servir como moeda de troca, para pagar impostos e chegava a valer tanto quanto o ouro.

Apenas uma colher de sopa é capaz de sustentar uma pessoa adulta por um dia. Guerreiras Incas passavam dias se alimentando apenas de Chia. Não é à toa que seu nome significa “força”.

Hoje, o apelido de “superalimento” nem parece exagero. A Chia tem mais omega -3 que o salmão, 3 vezes mais ferro que o brócolis, ricas em fibras e cálcio.

Existe até uma cidade no México que dizem ser batizada pela Chia, Chiapas. Que tal uma viagem para conferir pessoalmente a informação?

Agora você já conhece esta semente que fez história, então não deixe faltar a Chia no seu próximo pedido.

Dicas de uso:

– Na salada com alface e com molho de mostarda e mel

– No arroz fica uma delícia.

Um beijo!